Практическое обучение

Сетевое взаимодействие ОГАПОУ ШАРТ - ОГАПОУ БТОП

2023-12-06 20:19
Обучающиеся группы 27ПВК по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» в рамках сетевого взаимодействия проходят учебную практику по ПМ.01 «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента» на базе ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного питания».
Также студенты проходят практику на предприятиях Шебекинского городского округа, г. Белгорода, Белгородского района и даже Краснодарского края.
Ребята обучаются приготовлению полуфабрикатов из различных овощей, рыбы, мяса и курицы, готовят полуфабрикаты различной степени готовности.